お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年

バレンタインレシピ集 2017

おすすめしたいバレンタインレシピをご紹介します。
アイシングクッキーやマカロンなどおしゃれでキュートな新作レシピから、ガトーショコラや生チョコなど誰からも好かれる定番レシピまで、あなたの想いにぴったりのレシピがきっと見つかります!

みんなに好かれる鉄板レシピ5選

2色のハートクッキー

プレーン&ピンクがかわいい2色のハートクッキー

★☆☆☆初級

大小のハート型のクッキーを入れ違いにはめ込んだバイカラーのクッキーに、アイシングやクッキースタンプでデコレーション!土台のクッキーがかわいいので、アイシングはポイントだけでも見栄えのする、はじめてさんにぴったりのレシピです。

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ザッハトルテ

チョコレートケーキの王様ザッハトルテ

★★★★☆中級

ウィーンのホテル・ザッハーの名物菓子でチョコレートケーキの王様と呼ばれるザッハトルテ。工程が多く作るのは少したいへんですが、チョコレートをふんだんに使った高級感ある味わいはまさに絶品です。

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基本のガトーショコラ

濃厚な大人の味基本のガトーショコラ

★★★★☆中級

基本のガトーショコラ。ヴァローナのチョコレートを使った大人の味の濃厚なチョコレート菓子です。好みで、生クリームを添えていただきます。冷たくても温かくても美味しく召しがっていただけます。温かく召し上がっていただく場合は、レンジで軽く温め直します。また、お好みで、クルミやヘーゼルナッツなどをトッピングして焼いても美味しいです。

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ルビーチョコレートタルト

ルビーチョコレートタルト

★★★★☆中級

ほろ苦いココアタルトに甘酸っぱいクランベリーとピンク色の「ルビーチョコレート」の生地とクリームを重ねた贅沢なタルトです。

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ふわふわマシュマロのチョコカップケーキ

ふわふわマシュマロのチョコカップケーキ

★★★★☆中級

グランマルニエが香る濃厚なココア生地に 砕いたビターチョコレートを加えた、2種類の食感が楽しいカップケーキ。 自家製のチョコレートコーティングをした、ふわふわマシュマロをのせて、 崩れにくく、常温でもお持ち歩き頂けるレシピに仕上げました。 プロ使用の本格チョコレートカップケーキはバレンタインなどのプレゼントにオススメ!

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おすすめしたい特選バレンタインレシピ

初級
2色のハートクッキー
2色のハートクッキー
初級
基本の生チョコ(ビター&ミルク)
基本の生チョコ(ビター&ミルク)
初級
3種の生チョコ
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初級
レトロな絞り出しクッキー
レトロな絞り出しクッキー
初級
クッキーの定番!サブレディアマン
クッキーの定番!サブレディアマン
初級
エダムチーズの塩味クッキー
エダムチーズの塩味クッキー
初級
さくさくココアメレンゲ
さくさくココアメレンゲ
初級
チョコレートクリームのデコレーションケーキ
チョコレートクリームのデコレーションケーキ
初級
チョコバナナタルト
チョコバナナタルト
初級
ショコラショー
ホットチョコレート
初級
ルビーチョコレートのタルトショコラ
ルビーチョコレートのタルトショコラ
初級
ルビーチョコレートのマンディアン
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初級
とろけるガトーショコラ
とろけるガトーショコラ
初級
オーバルショコラ
オーバルショコラ
初級
マドレーヌ カカオ
マドレーヌ カカオ
初級
フィヤンティーヌ・ショコラ
フィヤンティーヌ・ショコラ
初級
クラシック生チョコレート
クラシック生チョコレート
初級
抹茶のガナッシュ
抹茶のガナッシュ
初級
プラリネサンド
プラリネサンド
初級
濃厚生チョコケーキ
濃厚生チョコケーキ
初級
ゆずの生チョコ
ゆずの生チョコ
中級
ザッハトルテ
ザッハトルテ
中級
トリュフボールで作るとろ〜りロリポップ
トリュフボールで作るとろ〜りロリポップ
中級
基本のガトーショコラ
基本のガトーショコラ
中級
フォンダンショコラ
フォンダンショコラ
中級
ラングドシャのチョコレートサンドクッキー
ラングドシャのチョコレートサンドクッキー
中級
大きなオレンジチョコサブレ
大きなオレンジチョコサブレ
中級
ミニチーズスフレケーキ
ミニチーズスフレケーキ
中級
チョコレートシフォンケーキ
チョコレートシフォンケーキ
中級
タルトショコラフランボワーズ
タルトショコラフランボワーズ
中級
大人のショコラクッキーシュー
大人のショコラクッキーシュー
中級
ホームベーカリーで作る渦巻きパン
ホームベーカリーで作る渦巻きパン
中級
テリーヌショコラ
テリーヌショコラ
中級
ケイク・ショコラ アメール
ケイク・ショコラ アメール
中級
大人の生チョコケーキ
大人の生チョコケーキ
中級
ムース・ショコラオランジュ
ムース・ショコラオランジュ
中級
クラシック・ショコラ&フォンダンショコラ
クラシック・ショコラ&フォンダンショコラ
中級
オランジェットシューペール
オランジェットシューペール
中級
キャラメルガナッシュのトリュフ
キャラメルガナッシュのトリュフ
上級
ボンボンショコラ(キャラメル)
ボンボンショコラ(キャラメル)
上級
ボンボンショコラ(プラリネ)
ボンボンショコラ(プラリネ)
上級
ボンボンショコラ(ラズベリー)
ボンボンショコラ(ラズベリー)
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