ホットケーキミックスで作る簡単チョコマフィン

レシピID 20211224132616

ホットケーキミックスを使って手軽に作るチョコレートマフィン。
材料を順番に入れて焼くだけで、とっても美味しくてバレンタインにもピッタリなマフィンに仕上がります。
ドライフルーツやナッツ、チョコチップなどお好みの具材を入れて作っても美味しいですよ!

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン
  • 火気

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材料

6個分

合計金額

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作り方

  • 準備

    ・焼くタイミングに合わせてオーブンを170℃に予熱しておく。
    ・生地用のチョコレートを溶かす。
    ・卵を溶きほぐし、常温に戻しておく。
    ・マフィン型にグラシンケースを敷いておく。

  • 1 生地作り

    1 生地作り

    ホットケーキミックスにグラニュー糖と卵を入れて混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    ムラなく混ざったら牛乳とサラダ油を入れて混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    溶かしたチョコレートを加えて混ぜ合わせる。
    (ナッツやドライフルーツなどを混ぜたい時はこのタイミングで50g程度の具材を入れてください。)

  • 4

    4

    ムラなく混ざったらグラシンケースをセットしたマフィン型に6等分に流しいれ、トッピング用のチョコレートを適量のせる。

  • 5

    5

    170℃に予熱したオーブンに入れて約25分焼成する。

  • 6

    6

    生地表面を触った時に弾力を感じ、ふんわりとした状態になったら焼き上がり。
    ※触った時にべたついたり、凹んだりした場合は追加で5分程度焼き時間を延長して調整してください。
    ※焼き上がりのマフィンは大変熱いので、軍手などをしてやけどに注意して作業してください。

  • 7

    7

    粗熱が取れたら型から外して冷ます。

  • 8

    8

    湯せんで溶かしたチョコペンで表面にデコレーションして完成。