【混ぜるだけ!簡単】ブラックココアクッキーブラウニー

作り方

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  準備1

  デコ缶にクッキングシートを敷きこむ。

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  準備2

  クッキングシートの折り方
  25x25サイズに切りだし、型の底の15x15㎝のサイズになるように両サイド、上下を内側に折り目を付ける。
  型に敷き込み広げて、四つ角が立つようにシートをはめ込む。

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  準備3

  薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

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  準備4

  ピーカンナッツは手で半分くらいに折って準備3の粉類を小さじ1程度まぶしておく。

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  1　生地作り

  耐熱ボウルにクーベルチュールチョコと小さく切ったバターを入れ、ラップをかけ600Wのレンジ30-40秒かける。
  溶けたらグラニュー糖を入れて混ぜる。

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  2

  牛乳と卵を混ぜたものを1のチョコレートに加える。

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  3

  合わせてふるった粉を3回に分けて、ゴムベラで切るように混ぜる。

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  4

  3回目の粉を入れたら、ピーカンナッツも入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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  5

  準備した型に流し入れて、ブラックココアクッキーを9枚並べて軽く押しこむ。

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  6

  170度に予熱したオーブンで約20分焼成する。
  冷めたらブラウニーを9等分にカットして完成。

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  ラッピング1

  しっかり冷ましたブラウニーを9等分にカットして、グラシンにのせる。

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  2

  透明な袋に入れてリボンをかけて、個包装して完成。