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ラムフォードベーキングパウダー / 113g

商品No.01781500

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数量

320 円 (税抜)

345円 (税込)

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商品概要

ミョウバン不使用のベーキングパウダー。パウンドケーキやクッキー、スコーンなどの焼菓子はもちろん、フリッターの揚げ衣や蒸しパンなどにも幅広くお使いいただけます。

名称

食品添加物・合成膨張剤(ベーキングパウダー)

商品寸法(WXDXH)

φ70×H50mm

原材料名

＜成分重量＞第一リン酸カルシウム(42％)、炭酸水素ナトリウム(32％)、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)(26％)

原産国名

アメリカ

保存方法(未開封)

高温多湿を避け保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 30 ヶ月

栄養成分表示

(0.6g当たり) エネルギー 0.58kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0.15g 食塩相当量 0.13g

詳細

＜食品添加物＞合成膨張剤

ご利用方法

使用基準：カルシウムとして食品の1％以下でご使用ください。

更新情報

2021.06.24　原材料変更

みんなのクチコミ

評価：

定番

パン屋さんやお菓子やさんでもよく使われていて、安心なBPなのかなと同様に使用しています。膨らみはよいと思います。

2023年01月09日購入者さん
ちょうどいい

しっかり膨らむし開けやすくて便利

2022年12月11日うさぎさん
10年以上こちらを使っております

アルミニウムフリーで
使いやすいです。
開封後は私はですが、
冷蔵庫で保管しております。

2021年05月17日10年以上これさん
ラムフォードは良い。

ふくらみが良く、今のところ自分のベストBPは、これです。
マフィンを作っても美味しい。ホットケーキを作っても美味しい。
今でこそアルミフリーが増えてきましたが、
ラムフォードはアルミの変な味は無く、見つけた時はとても嬉しかったです。
蒸し物にはちょっと力不足?と思いましたが、いろんな条件も影響するので
他の膨張剤も試してみないとわからないな、と思います。

2020年12月16日chocoさん
良く膨らみます

他のアルミフリーのベーキングパウダーと比較してみましたが、これが一番発泡性が高かったです。
かき混ぜる前から泡が出始めます。
ふっくら仕上げたい方はこれがオススメですね。

2019年05月25日トムさん

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