お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業103周年

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*◎ ラムフォードベーキングパウダー / 113g

商品No.01781500

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※諸事情により遅れることがございます。

数量

310 円 (税抜)

334円 (税込)

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商品概要

ミョウバン不使用のベーキングパウダー。パウンドケーキやクッキー、スコーンなどの焼菓子はもちろん、フリッターの揚げ衣や蒸しパンなどにも幅広くお使いいただけます。

名称

食品添加物・合成膨張剤(ベーキングパウダー)

商品寸法(WXDXH)

φ70×H50mm

原材料名

＜成分重量＞第一リン酸カルシウム(42％)、炭酸水素ナトリウム(32％)、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)(26％)

原産国名

アメリカ

保存方法(未開封)

高温多湿を避け保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 36 ヶ月

栄養成分表示

(0.6g当たり) エネルギー 0.58kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0.15g 食塩相当量 0.13g

詳細

＜食品添加物＞合成膨張剤

ご利用方法

使用基準：カルシウムとして食品の1％以下でご使用ください。

更新情報

2021.06.24　原材料変更

みんなのクチコミ

評価：

10年以上こちらを使っております

アルミニウムフリーで
使いやすいです。
開封後は私はですが、
冷蔵庫で保管しております。

2021年05月17日10年以上これさん
ラムフォードは良い。

ふくらみが良く、今のところ自分のベストBPは、これです。
マフィンを作っても美味しい。ホットケーキを作っても美味しい。
今でこそアルミフリーが増えてきましたが、
ラムフォードはアルミの変な味は無く、見つけた時はとても嬉しかったです。
蒸し物にはちょっと力不足?と思いましたが、いろんな条件も影響するので
他の膨張剤も試してみないとわからないな、と思います。

2020年12月16日chocoさん
良く膨らみます

他のアルミフリーのベーキングパウダーと比較してみましたが、これが一番発泡性が高かったです。
かき混ぜる前から泡が出始めます。
ふっくら仕上げたい方はこれがオススメですね。

2019年05月25日トムさん
言わずと知れた

アルミフリーで安定したベーキングパウダーです。
食品添加物になってしまうのですが、やっぱり、入れると味や食感がよくなりますね。

2019年02月16日まずきまーちんさん
缶の形

缶の形と、引き出しにも納まるサイズ感がいいです。
缶の内蓋が計量スプーンですり切りがし易いので便利。
何度もリピートしています。

2018年08月22日10月さん

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