2019年06月26日 あやねさん

スポンジケーキに。

いつものスポンジケーキに使ってみてびっくり!
スーパーで売ってる薄力粉を使ったスポンジより高さも出て、とてもふわふわで軽いスポンジに。いつもスポンジにけちをつける父が「このスポンジはすごく美味しいな」と言ってくれたのでこれからも使い続けます。

2018年06月09日 おかあぶうさん

オールマイティ

タルト生地に使用しました。何でもokということでしたが、シフオンケーキはいまひとつでした……ソフィーチェの方が軽いのには良いみたいです。バターが多いのにはおいしくできました。

2017年12月19日 eさん

なんにでも使いやすい!

クッキーもサクサクに焼けます!最近ずっとドルチェ使ってます☆

2017年05月12日 麦子さん

お菓子教室のお粉

お菓子教室に通っていたのですが、先生がいつも使用するお粉がドルチェです。
スポンジもクッキーもタルトも、万能な美味しい小麦粉ですね。
家でもグラタンのソースや天麩羅にも使っています。

2017年04月27日 あっきぃさん

季節によって

季節によって購入する規格を変えています。
冬期は3kgで常温保管。夏期は1kgで冷蔵保管しています。
3kgはチャック付袋ですが、1kgはそうでないので、チャック袋にしてほしいです。