ドルチェ(江別製粉) / 1kg

商品No.00316702

値上
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数量

460 円 (税抜)

496円 (税込)

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商品概要

25kg クラフト紙袋入

蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03%
北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

薄力粉辞典小麦粉徹底比較

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

北海道

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

2.5kg、1kg、250g:180日、25kg:8ヶ月

アレルギー

特定:小麦

コンタミネーション

* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(250g)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 368.00kcal たんぱく質 9.30g 脂質 1.00g 炭水化物 76.10g ナトリウム 2.00mg

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.09.04 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

評価:

  • やっぱり美味しいのはこれ。

    ドルチェを切らしていて、スーパーで手に入る小麦粉でお菓子を作ったのですが、
    それも美味しいけど、やっぱりこのドルチェの方が美味しい!
    他の銘柄の小麦粉を試すこともありますが、いつもすぐこのドルチェに戻ってきてしまいます。
    使ったことない人にはかなりオススメしたい小麦粉です。

    2021年05月20日chocoさん

  • 定番

    お菓子作りにはいつもこれ!
    何でも上手に出来ますよ

    2021年02月23日コベさん

  • 定番!

    焼き菓子全般に使えてとても美味しい粉です。バターを使わないレシピでもこの粉を使うと美味しくできるので不思議。私の腕だとジェノワーズは膨らみが悪く高さが出ないので、エンジェライトやスーパーバイオレットと半々にして使っています。

    2020年09月17日のむらさん

  • サクフワ

    ドルチェでチョコスコーンを作るとケ○タのスコーンが出来ます。食感最高です。粉の風味も最高です。ガリザクスコーンが好みの方はエクリチュールが特にお進めです。これからはこれしか買いません~

    2020年06月02日ろんちゃんさん

  • スポンジケーキに。

    いつものスポンジケーキに使ってみてびっくり!
    スーパーで売ってる薄力粉を使ったスポンジより高さも出て、とてもふわふわで軽いスポンジに。いつもスポンジにけちをつける父が「このスポンジはすごく美味しいな」と言ってくれたのでこれからも使い続けます。

    2019年06月26日あやねさん

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