ドルチェ(江別製粉) / 25kg

商品No.00316700

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8,100 円 (税抜)

8,748円 (税込)

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商品概要

*この商品は業務用です。

25kg クラフト紙袋入
蛋白9.1±1.0% 灰分0.34±0.05%
北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

薄力粉辞典小麦粉徹底比較

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

2.5kg、1kg、250g:180日、25kg:8ヶ月

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg、1kg) * 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 374kcal たんぱく質 9.1g 脂質 2.0g 炭水化物 75.6g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.34g *この表示値は、目安です。

注意事項

* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。

更新情報

2017.09.04 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

評価:

  • 色々試したところこれが一番

    現段階では焼き菓子を作るのに、コストパフォーマンスも含めてドルチェが一番いいように思います。
    個人的にはファリーヌよりもふわっとし過ぎないのが気に入っています。
    少し値上がりしたのだけが残念です。

    2018年04月03日omaさん

  • クリスマス用に

    いっぱい使う予定で買ったけど、やっぱり25キロは多かった…(´д`|||)
    どんどんお菓子作りをしようと思います!

    2017年01月27日まつこさん

  • 薄力粉の中で一番!

    何焼いても美味しく焼ける粉だと思います。
    綺麗にラッピングしてクッキーをプレゼントにしたら
    市販のものみたい!と友達からのお褒めの言葉も!

    2017年01月27日しばわんこさん

  • お菓子づくりにはかかせません

    シフォンケーキをつくるのに気に入ってます。
    他のクッキー作りなどにも問題なしです。

    2017年01月27日チョッパーさん

  • 家族に好評♪

    料理やお菓子の材料には拘る主人が気に入ってくれています。
    注文して翌日に届いたのもありがたいです!
    お電話で問い合わせをしたときの対応もよく、
    お店としても、商品についてもファンです♪

    2017年01月27日ゆーちゃんママさん

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