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商品No.00316700
ドルチェ（江別製粉） / 25kg
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25kg クラフト紙袋入
蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％
北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。
- 薄力粉ドルチェは「きたほなみ」という品種から作られた小麦粉いつものお菓子も小麦粉を替えるだけで味がランクアップ?!いろいろな種類の粉で作ったお菓子を食べ比べるのもまた手作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!
- ドルチェはお菓子全般に幅広く使用できる北海道産薄力粉。シュークリームやクッキー、パウンドケーキやスポンジなど洋菓子の定番はもちろん、どら焼きやお饅頭など和菓子にも使える万能薄力粉です!
- ドルチェは小麦の風味が良くバターや牛乳の味わいを引き立てます。オーブンの中から甘くリッチな香りがキッチンに広がります。焼きあがったらまず一つつまみ食い。止まらないおいしさです。
- ドルチェの特徴をいかして!しっかりした小麦の風味が具材を引き立てます。濃厚な風味のブランデー漬けのチェリーと合わせてケーキはいかが? しっとりとした大人の風味でのんびりティータイム。
- 小麦粉はとても湿気が苦手です!長期保存の場合はジッパー付の袋に空気をぬいて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節はなるべく小分けし冷蔵庫の野菜室で保存してください。
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦
- 原料原産地名
- 北海道
- 賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
- 2.5kg、1kg、250g：180日、25kg：8ヶ月
- 保存方法
- 未開封：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
- アレルギー
- 特定：小麦
- コンタミネーション
- * 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。（250g）
- 栄養成分表示(100gあたり)
- エネルギー 368kcal たんぱく質 9.3g 脂質 1g 炭水化物 76.1g ナトリウム 2mg
- 注意事項
- * 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
- 更新情報
- 2017.09.04 規格（3kg→2.5kg）、JAN変更
みんなのクチコミ
- 評価
- クチコミ 59件
omaさん
- 色々試したところこれが一番
- 現段階では焼き菓子を作るのに、コストパフォーマンスも含めてドルチェが一番いいように思います。
個人的にはファリーヌよりもふわっとし過ぎないのが気に入っています。
少し値上がりしたのだけが残念です。
まつこさん
- クリスマス用に
- いっぱい使う予定で買ったけど、やっぱり25キロは多かった…(´д`|||)
どんどんお菓子作りをしようと思います!
しばわんこさん
- 薄力粉の中で一番!
- 何焼いても美味しく焼ける粉だと思います。
綺麗にラッピングしてクッキーをプレゼントにしたら
市販のものみたい!と友達からのお褒めの言葉も!
チョッパーさん
- お菓子づくりにはかかせません
- シフォンケーキをつくるのに気に入ってます。
他のクッキー作りなどにも問題なしです。
ゆーちゃんママさん
- 家族に好評♪
- 料理やお菓子の材料には拘る主人が気に入ってくれています。
注文して翌日に届いたのもありがたいです!
お電話で問い合わせをしたときの対応もよく、
お店としても、商品についてもファンです♪
商品No.00316700
ドルチェ（江別製粉） / 25kg
