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商品No.00316701
ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg
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25kg クラフト紙袋入
蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％
北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。
- 薄力粉ドルチェは「きたほなみ」という品種から作られた小麦粉いつものお菓子も小麦粉を替えるだけで味がランクアップ?!いろいろな種類の粉で作ったお菓子を食べ比べるのもまた手作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!
- ドルチェはお菓子全般に幅広く使用できる北海道産薄力粉。シュークリームやクッキー、パウンドケーキやスポンジなど洋菓子の定番はもちろん、どら焼きやお饅頭など和菓子にも使える万能薄力粉です!
- ドルチェは小麦の風味が良くバターや牛乳の味わいを引き立てます。オーブンの中から甘くリッチな香りがキッチンに広がります。焼きあがったらまず一つつまみ食い。止まらないおいしさです。
- ドルチェの特徴をいかして!しっかりした小麦の風味が具材を引き立てます。濃厚な風味のブランデー漬けのチェリーと合わせてケーキはいかが? しっとりとした大人の風味でのんびりティータイム。
- TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です!小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦
- 原料原産地名
- 北海道
- 賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
- 2.5kg、1kg、250g：180日、25kg：8ヶ月
- 保存方法
- 未開封：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
- アレルギー
- 特定：小麦
- コンタミネーション
- * 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。（250g）
- 栄養成分表示(100gあたり)
- エネルギー 368kcal たんぱく質 9.3g 脂質 1g 炭水化物 76.1g ナトリウム 2mg
- 注意事項
- * 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
- 更新情報
- 2017.09.04 規格（3kg→2.5kg）、JAN変更
みんなのクチコミ
- 評価
- クチコミ 73件
ぐみさん
- これしか使っていません
- クッキー作りが大好き。この粉以外は使っていないです。間違いのないお粉です。
カオルさん
- フィナンシェ・マドレーヌ用
- とっても、美味しいです♪♫
なんか、袋のデザインからして(このパッケージが大好き)目の前に置きながら作ってると、まだ出来上がってないのに、すでに美味しい(笑)
見て美味しい!使ってさらにおいしい!!
になこさん
- お気に入りの薄力粉
- 焼き菓子ならコレ!って決めてます。
クッキーはさくさく、シフォンやスポンジはしっとり味わい深く作れます。
最近知ったのですがお好み焼きもとても美味しく焼けたのでオススメです。
ぐみさん
- 粉でこんなに違うんだ!
- スーパーの特売の粉と全然違う!目からウロコ。材料って大事ですね。
ゆうちゃんさん
- お気に入りです^^
- いろいろ使ってみましたが、国産だし手頃だしやっぱりドルチェが使いやすいかな～と思います!!
何でも作れちゃうのもいいですよね!!
商品No.00316701
ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg
