レシピID 20170927131643

洋菓子 焼き菓子

混ぜて焼くだけ★かぼちゃのクリームチーズケーキ

初級レベル

60分

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電子レンジ オーブン

Yuu さん

かぼちゃの甘みを生かした、しっとり食感のチーズケーキ。ミキサーで撹拌して、あとは型に入れて焼くだけなので、とっても簡単!スイーツ初心者さんや、お子様と一緒に作るスイーツとしてオススメです!

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18cm型1個分

かぼちゃ
かぼちゃ 300g
a
200g
70g
2個
牛乳 200g
薄力粉
15g

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作り方

  • 準備

    かぼちゃは、種とワタを取り、皮をむいて1〜1.5cm角に切る。型にオイルを塗っておく。

  • 作り方1

    耐熱ボウルに、かぼちゃを重ならないように並べ、水小さじ2(分量外)をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3〜5分加熱する。

  • 作り方2

    1・aをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

  • 作り方3

    2をボウルに取り出し、ふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくまるまで混ぜ合わせる。

  • 作り方4

    3を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで約50分焼いたら、できあがり。

Yuu さん

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。
WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。

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