しっとり★チョコバナナシフォン

作り方

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  準備

  バナナは潰して、牛乳と合わせておく。Aはふるっておく。

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  作り方1

  ボウルに卵黄・砂糖(大さじ1)を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。

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  作り方2

  もったりしてきたら、サラダ油を加え、よく混ぜ合わせる。

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  作り方3

  バナナと牛乳を加えて、よく混ぜ合わせる。

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  作り方4

  粉類を一気に加え、よく混ぜ合わせる。

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  作り方5

  別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで撹拌する。角が立ったら、砂糖を全量入れ、再度撹拌する。

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  作り方6

  4のボウルに5の1/3量を加え、素早く混ぜ合わせる。

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  作り方7

  5の残りの半分をさらに加え、混ぜ合わせる。

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  作り方8

  7を5のメレンゲの中に入れ、再度素早く混ぜ合わせる。

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  作り方9

  シフォーンケーキの型に入れ、上から2〜3回落として空気を抜く。180度に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼いたら、出来上がり。

• 作り方10

  オーブンから取り出し、逆さまにして冷ましてください