バナナマフィン

レシピID 4200

バナナフレークを使った、バナナ香るマフィンです。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

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材料

マフィンカップ(ミニ) 8個分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    準備1

    薄力粉・ベーキングパウダー・カルダモンパウダーは合わせてふるっておく。

  • 2

    2

    卵と牛乳は常温にもどしておく。バターは湯煎か電子レンジで溶かしておく。

  • 3

    3

    オーブンは200℃に予熱しておく。

  • 作り方1

    作り方1

    バナナピューレを作る。バナナフレークと水をよく混ぜる。

  • 2

    2

    マフィン生地を作る。
    全卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる。塩を加える。

  • 3

    3

    牛乳、溶かしバターを順に加え混ぜる。

  • 4

    4

    バナナフレークを混ぜ合わせる。ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、カルダモンパウダーをさっくりと合わせ、粉気が残っている状態でバナナピューレを加え、しっかり混ぜる。

  • 4
  • 5

    5

    マフィンカップ(ミニ)に8等分に生地を流し入れ、200℃のオーブンで約15分焼成。

  • 6

    6

    オーブンから取り出して、ケーキクーラーで冷ます。