
Yuu さん
焼くまで5分!混ぜて焼くだけの簡単スイーツなので、初心者さんにも嬉しい。バナナを入れることでしっとり仕上がり、優しい甘さになるのでオススメです。
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5個分
作り方
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準備
バターブレンドPRAIRIEは、室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
バナナは、5枚薄くスライスし、残りはフォークなどで潰しておく。 -
作り方1
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を加えて、白っぽくふんわりなるまで混ぜ合わせる。
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作り方2
作り方1に溶き卵と少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
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作り方3
作り方2にふるった薄力粉とベーキングパウダー・牛乳を入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
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作り方4
作り方3にバナナを加え、再度さっくり混ぜ合わせる。
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作り方5
マフィンカップの7〜8分目まで生地を入れ、薄くスライスしたバナナを乗せる。180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
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作り方6
オーブンから取り出して冷ます。最後に、粉砂糖をふって出来上がり。

Yuu さん
レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。
WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。