レシピID 20171004091503

洋菓子 焼き菓子

オーブンまで10分★りんごとさつまいものフィナンシェ風パウンドケーキ

初級レベル

50分

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オーブン

Yuu さん

ホットケーキミックスを使った、フィナンシェ風のパウンドケーキ。
生地は、ふわふわしっとり。
りんごの甘酸っぱさが、ちょっぴり切ない秋にピッタリです。

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17cmのパウンド型1台分

a
100g
牛乳 大さじ3
2個
40g
りんご/さつまいも
さつまいも 正味100g
りんご 1/2個
b
60g
大さじ2
大さじ1

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作り方

  • 準備

    さつまいもとりんごは皮をむき、1cm角に切る。オーブンは180度に余熱する。

  • 1

    フライパンに、さつまいも・りんご・bを入れ中火にかける。時々かき混ぜながら、5分ほど煮る。

  • 2

    ボウルにaを入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 3

    2に1を加え、さらによく混ぜ合わせる。

  • 4

    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に3を流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分ほど焼いたら、できあがり。

Yuu さん

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。
WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。

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