チョコバナナチーズケーキ

レシピID 20201126221836

チョコレートとバナナのテッパンな組み合わせのチーズケーキです。今回はすべての材料をフードプロセッサーでガーッと混ぜるだけなので生地作りはあっという間。フードプロセッサーがない場合は、バナナをフォークでつぶし、材料を上から順に混ぜていけばOKです。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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材料

15cm底の取れる丸型1台分

合計金額

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作り方

  • 下準備

    オーブンは180度に予熱しておく。チョコレートは大きければ手で割る。

  • 1

    バナナ1本(正味100g)は皮をむき、手で半分に割り、フードプロセッサーに入れる。もう1本は皮をむき、飾り用に5mm厚さの輪切りにする。

  • 2

    2

    1のフードプロセッサーにクリームチーズ、サワークリーム、きび砂糖、卵、製菓用米粉を入れる。

  • 3

    3

    なめらかになるまで攪拌する。

  • 4

    4

    チョコレートを加えてざっと混ぜ、型に流し入れる。飾り用のバナナを乗せ、180℃で40〜50分ほど焼く。

  • 5

    5

    表面にきれいな焼き色がついたら取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。ケーキの側面にパレットナイフを入れて一周ぐるっとはずし、型から取り出す。