お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業102周年

菓子用全粒粉 / 500g

（6件）

商品No.00001601

  • 菓子用全粒粉 / 500g
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商品概要

25kg　クラフト紙袋入


蛋白10.5±1.0％　灰分1.5±0.2％
薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。

全粒粉事典 よくわかる!種類ごとの特徴&選び方

名称

小麦全粒粉

原材料名

小麦全粒粉(小麦(国産))

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定：小麦

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 332kcal たんぱく質 10.5g 脂質 3.1g 炭水化物 71.1g 食塩相当量 0.01g 灰分(g) 1.5g

注意事項

* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

評価：

  • ザクザククッキーになります

    歯ごたえのあるクッキーが好きです、薄力粉に混ぜて使います。

    2017年03月01日ぐみさん

  • 香ばしい

    クッキー用に購入。香ばしく焼き上がります。

    2016年02月06日あっきぃさん

  • 湯だねに使用ーー

    お菓子やパイやクッキーにいつも使用していましたが、パンの湯だね用に薄力粉とレシピにあり【薄力粉だ！】で使用。人参バージョンやほうれん草等を入れて【ふっくら】とした湯だねのパンができました♪

    2015年12月22日3260サブさん

  • 満足

    クッキー作りました。
    ざっくり食感がとてもいいです。
    くるみも入れて食べ応え、栄養価ともに満足。

    2015年12月20日MITSUさん

  • タルトに！

    タルトの生地に入れると、普段のとは一味違ってザクザクな食感になり、おいしかったです！

    2015年12月17日センタエイトさん

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