商品No.00001601

菓子用全粒粉 / 500g

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25kg クラフト紙袋入
蛋白10.5±1.0% 灰分1.5±0.2%
薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。

菓子用全粒粉
小麦を丸ごと細かく挽いた、菓子用小麦全粒粉。 独特の風味と酸味があり、焼き菓子に使用すると素朴な味わいとザックリした食感が楽しめます。食物繊維もたっぷり!
メープルウォールナッツスコーン
全粒粉を使って焼き菓子づくり! 素朴な味わいと食感を楽しむ、クッキーやスコーンなどの焼き菓子づくりにおすすめです!

■この商品を使ったレシピ
メープルウォールナッツスコーン
全粒粉クッキー
アレンジを楽しもう! 自然な味わいが生かせる小麦粉だからこそ、いろいろなアレンジにこだわってみませんか?ドライフルーツやナッツなど、ナチュラルな素材と相性バツグン!

■おすすめアレンジ商品
ドライクランベリー
くるみロースト
シードミックス
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦(国産)
賞味期限(未開封時)
500g:180日 25kg:製造より3ヶ月
保存方法
未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵を含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 332kcal たんぱく質 10.5g 脂質 3.1g 炭水化物 71.1g ナトリウム 2mg
注意事項
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

ぐみさん

ザクザククッキーになります
歯ごたえのあるクッキーが好きです、薄力粉に混ぜて使います。

あっきぃさん

香ばしい
クッキー用に購入。香ばしく焼き上がります。

3260サブさん

湯だねに使用ーー
お菓子やパイやクッキーにいつも使用していましたが、パンの湯だね用に薄力粉とレシピにあり【薄力粉だ!】で使用。人参バージョンやほうれん草等を入れて【ふっくら】とした湯だねのパンができました♪

MITSUさん

満足
クッキー作りました。
ざっくり食感がとてもいいです。
くるみも入れて食べ応え、栄養価ともに満足。

センタエイトさん

タルトに!
タルトの生地に入れると、普段のとは一味違ってザクザクな食感になり、おいしかったです!

商品No.00001601

菓子用全粒粉 / 500g

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