米粉のココアスノーボール

レシピID 20221226011852

米粉でつくるココアスノーボール。クセになるサクホロ食感に、ココアのほろ苦さと粉砂糖の甘み。コーヒーにも紅茶にもよく合います。思い立ったらすぐに作れるので、バレンタインに少しずつプレゼントするのにもおすすめです。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。

材料

30個分

合計金額

お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    ・バターは室温に戻しておく。
    ・オーブンは180度に予熱しておく。
    ・天板にオーブンシートを敷いておく。

  • 1

    1

    ボウルにやわらかくしたバターを入れてゴムベラでやわらかく練り、ビート糖を加えて混ぜる。

  • 2

    2

    Aをあわせてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ボウルの底に押しつけるようにしては切るようにして崩す作業を繰り返すと早くまとまる。

  • 3

    3

    粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにする。

  • 4

    4

    2cmほどのボール状に丸める。天板に並べ、180度のオーブンで15分ほど焼く。

  • 5

    5

    焼きあがったら天板のまま冷ます。

  • 6

    6

    粗熱が取れたら、ポリ袋に溶けない粉砂糖、5のクッキーを入れて全体にまぶし完成。

※生地を冷ます時間は含まない。