【グルテンフリー】オイルで簡単♪アーモンドフラワーのスノーボール

作り方

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  下準備

  ・アーモンドフラワーと、粉砂糖は合わせて振るう。
  (目の粗いザルなどがおすすめです。アーモンドの皮が振るえずに残ってしまう場合は、異物が混入していないことを確認して、使用しましょう。)

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  1

  ボウルにふるったアーモンドフラワー、粉砂糖を入れ、
  ゴムベラで軽くかき混ぜる。

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  2

  太白ごま油を加え、ゴムベラで合わせたら、
  最後は手で優しくこねるようにして均一にする。

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  3

  1個あたり6g前後に分割し、
  丸めてシルパン(もしくはベーキングシート)に並べる。

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  4

  170℃に予熱したオーブンで15分前後焼成する。
  表面にほんのり・底面にはしっかり焼き色が入ればOK。

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  5

  粗熱を取り、ほんのり温かいうちに、溶けない粉砂糖をまぶす。

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  6

  ☆アレンジ☆ 苺味にしたいときは、 溶けない粉砂糖3:ストロベリーパウダー1の割合で合わせてみてください♪ 色の濃さや風味は、お好みで調整してくださいね♪

※焼成・冷まし時間を除く