アーモンドフラワー / 500g

商品No.02148000

数量

1,200 円 (税抜)

1,296円 (税込)

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商品概要

皮付きのアーモンドを粉砕し、アーモンドフラワーにしました。小麦粉の代替としてグルテンフリーのお菓子作りに。

名称

アーモンド加工品

原材料名

アーモンド(アメリカ)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 6 ヶ月

コンタミネーション

* 当製造工場では、乳成分、小麦、落花生、クルミ、バナナ、リンゴ、キウイフルーツ、カシューナッツを含む製品を製造しています。

栄養成分表示

(100g当り) エネルギー 636kcal たんぱく質 18.1g 脂質 57.6g 炭水化物 16.1g 食塩相当量 0.0g 糖質(g) 6.6g 食物繊維[総量](g) 9.5g 鉄(mg) 2.8mg ビタミンB2(mg) 1.3mg ビタミンE(mg) 33.7mg ポリフェノール(g) 110mg オレイン酸 35.5g

注意事項

＜取扱い上の注意＞
* 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
* 品質保持のため、脱酸素剤を封入しております。食べられませんのでご注意ください。
* 商品に含まれる茶色い粒はアーモンドの皮です。

詳細

糖質70％OFF　※小麦粉を使用したパンケーキとの比較(当社調べ)

ご利用方法

＜アーモンドフラワー100％パンケーキ＞
調理時間40分/6枚分
材料：【A】粉類　アーモンドフラワー120g、ベーキングパウダー小さじ1
【B】卵(Sサイズ)1個(50g)、アーモンドミルクまたは豆乳45g、ビーツ糖30g、塩小さじ1/4、植物油小さじ1
①ボウルに【A】を入れ、泡だて器で混ぜ合わせ、粉類を均等に混ぜ合わせる。
②別のボウルで【B】を混ぜ、①のボウルに加え、ゴムべらでさっくりとなめらかになるように混ぜ合わせる。
③フライパンに植物油(分量外)を小さじ1ほど入れて中火で熱し、いったんフライパンの底を濡れふきんにあてて冷ます。火を止めたまま、生地の1/6(約45g)をスプーンですくってフライパンに流し入れ、円形に広げる。
④蓋をして弱火で加熱し、表面にフツフツと4～5個の穴が開き、良い焼色がついたら、ひっくり返し蓋をして2分ほど焼く。
※アーモンドフラワーはグルテンが入っていないので、焼いてひっくり返す際は生地が割れないように優しく扱ってください。
⑤ ③、④を繰り返し、6枚分焼く。
⑥皿に盛り、お好みでクラッシュアーモンドやブルーベリー、水切りヨーグルト、ミント(分量外)をトッピングする。