しっとり～抹茶のパウンドケーキ

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バター・卵を常温に戻す。
  ・オーブンを160度に予熱する。
  ・型にベーキングシートを敷く。
  ・薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドフラワー、抹茶パウダーをあらかじめ混ぜておく。

• 

  1

  ボウルに常温にした食塩不使用バターとグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくもったりするまでよく混ぜる。

• 

  2

  卵を一つずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。

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  3

  あらかじめ混ぜておいた粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドフラワー、抹茶パウダー)をこし器でふるい入れる。

• 

  4

  ゴムベラでざっくり混ぜる。

• 

  5

  牛乳を加え、粉っぽさがなくなるように混ぜる。

• 

  6

  準備した型に生地を入れる。160度に予熱したオーブンで約50分焼く。

• 

  5

  竹串をさして、粉っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
  型から出して粗熱を取って完成。