【濃厚】リッチなしっとりチョコレートケーキ

作り方

• 準備1

  オーブンを180度に予熱する

• 2

  型にベーキングシートを敷く

• 

  作り方1

  ボウルにバターとダークチョコレートを入れ、湯せんにかけて溶かす。溶けたら湯せんから外す。

• 

  2

  大きいボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。すくった時に、線が残る程度までしっかり泡立てる

• 

• 

  3

  2の生地の約1/5の量を1のチョコレートに加えて泡立て器でしっかり混ぜて馴染ませる

• 

  4

  2の生地に3で柔らかくしたチョコレートを加えてざっくり混ぜる

• 

  5

  アーモンドフラワーを2回に分けてふるい入れ、底からすくい上げるようにしながら、気泡を潰さないようにざっくり混ぜる

• 

• 

  6

  型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼く

• 

  7

  ラックの上で冷まし、冷めたら表面にココアパウダーを茶こしでふるう