お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

【濃厚】リッチなしっとりチョコレートケーキ

レシピID 20201021072318

岡部 加菜子 先生

岡部 加菜子 先生

小麦粉の代わりにアーモンドフラワーを使った濃厚な味わいのチョコレートケーキです。作り方のポイントは、卵をふわふわの状態になるまでしっかり混ぜること。それにより生地はふわふわだけど、とてもしっとりでリッチなチョコレートケーキが焼き上がります。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

評価：

(1件)

  • チョコレートはビターで

    カカオ分58%の手持ちのチョコで作りました。そのせいか、砂糖の分量を30g減らして作ったのですが、かなり甘かったです。
    レシピ通りビターで作るべきでした。
    泡立てすぎたのか、焼き上がりはしっかりひび割れしましたが、簡単で気軽に取り掛かれるレシピでした。
    ありがとうございました。

    2022年12月26日megezouさん

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商品カテゴリ

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