【低糖質】基本のパウンドケーキ

作り方

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  1

  バターは指で押せるくらいの柔らかさに調節しておく。バターにラカントを加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

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  2

  白っぽくなった生地へ卵を1つ加え、ハンドミキサーで混ぜる。
  ※2個一気に加えると分離しやすくなる為、もう1つは粉類を入れた後に加える。

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  3

  混ざったら◆の材料をふるい入れ、ハンドミキサーで混ぜる。混ざったら残りの卵とバニラエッセンスを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

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  4

  敷き紙をセットした型に生地を流す。表面を平らにならし、150度に予熱したオーブンで50分ほど焼く。

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  5

  楊枝を刺して生地がついてこなければオーブンから取り出す。粗熱が取れるまで常温で冷まし、完成。

※焼成時間を除く