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TOMIZAWA　バニラエッセンス / 30ml

（3件）

商品No.00300200

  • TOMIZAWA　バニラエッセンス / 30ml
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商品概要

瓶入 じっくり熟成させた深みのあるバニラエッセンスです。水溶性なので冷菓などに特におすすめです。

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃～40℃　
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃～180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃～
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物　香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

＜成分及び重量％＞エチルアルコール46％

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から730日

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

コンタミネーション

なし

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

＜食品添加物＞香料製剤

ご利用方法

・水溶性で、加えた直後の香り立ちが強い香料です。


・標準使用量：全量に対して0.1～0.3％

更新情報

2015.11.12　品名・パッケージ変更

JANコード

4531482001057

みんなのクチコミ

評価：

  • クッキーにも★

    ほんのりバニラの香りが付いて、風味が豊かなクッキーが出来ました！！

    2016年06月09日はなさん

  • オールマイティに使えます。

    スポンジを焼くときに卵の独特の香りを抑えめにしてくれたり、
    生クリームのあまーい香りをより強くしてくれます。

    2015年12月30日ピーチ♪さん

  • お気に入り

    あまり香りがきつすぎることもなく、カスタードやプリンなどとやっぱり相性が良かったです。

    2015年12月15日カールさん

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