簡単ヘルシーおやつ　かぼちゃのティラミス

作り方

• 準備

  ・洗ったかぼちゃの種とワタを取り、丸ごとラップで包んで600wのレンジで約5~6分加熱する。
  ・がぼちゃが柔らかくなったら余分な水分を拭き取り、中身100g分をスプーンなどで取り出す。
  ・濃い目に入れたコーヒーを用意しておく。

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  1　ブラックココアおから蒸しパン

  ブラックココアおから蒸しパンの材料Aをボウルに入れて混ぜる。材料Bを加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

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  2

  底が平らな耐熱容器に入れてトントンと空気を抜き、ラップはせずレンジ600wで約3分加熱する。
  キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出し、粗熱をとる。

• 3

  蒸しパンを約1.5cm幅にスライスし、カップのサイズに合わせてカットしておく。
  ※蒸しパンは冷やしておくとカットしやすい。

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  4　かぼちゃチーズクリーム

  準備したかぼちゃ100gと残りのかぼちゃチーズクリームの材料を合わせ、ブレンダーでなめらかにする。
  ※クリームが固すぎる場合は牛乳(分量外)などを少し加えて調整してください。

• 5　ヨーグルトクリーム

  ヨーグルトクリームの材料を混ぜ合わせる。

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  6　組み立て

  カップに4のかぼちゃチーズクリームを1/4くらいの高さまで入れる。
  ※絞り袋を使うと作業しやすい。

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  7

  その上に3の蒸しパンをのせ、濃い目のコーヒーを染み込ませる。

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  8　仕上げ

  かぼちゃチーズクリーム、ヨーグルトクリームの順に重ね、上からトッピングココアパウダーをふりかける。
  よく冷やしてお召し上がりください。

※冷やす時間は含まない。