【ステビアヘルスで低糖質】ショコラオランジュ風バスクチーズケーキ

作り方

• 準備

  ・バスクチーズケーキの材料は全て室温に戻しておく。
  ・オーブンを230度に予熱する。
  ・くしゃくしゃにしたオーブンシートを型にしいておく。

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  1　バスクチーズ生地

  バスクチーズケーキの材料を全て合わせ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  ※裏ごしするとよりなめらか。

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  2　焼成

  準備した型に生地を流し入れ、230度に予熱したオーブンで16~18分焼成する。

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  3　

  焼き上がったら型のまま粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やす。

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  4　トッピング

  ドライバレンシアオレンジスライスを適当な大きさにカットし、ジャムを塗っておく。

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  5

  ココアパウダーをふり、オレンジスライス、フリーズドライフランポワーズを飾る。ケーキピックをさし、オレンジの上にアラザンを散らす。

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  <ラッピング>

  バスクチーズケーキをシフォンケーキ袋に入れて上から蛇腹に折り、真ん中をテープで仮止めする。リボンをかけてリボン結びし、ギフトシールで固定する。

※冷やす時間は含まない。