【ステビアヘルスで糖質オフ】塩とうもろこしマフィン

作り方

• 準備

  ・オーブンを180℃に予熱する。
  ・マフィン型にグラシン紙を敷く。
  ・コーン粒は水気を切っておく。

• 

  

  1　マフィン生地

  Aの材料を合わせてよく混ぜ、ベーキングパウダー、生地用のコーン以外の残りの材料を加えて混ぜる。
  最後にベーキングパウダーを加えて全体を手早く混ぜる。

• 

  

  2

  水切りしたコーン粒(生地用)を加え、全体をさっくりと混ぜる。

• 

  

  3　トッピング

  生地を準備した型に流し入れ、コーン粒・粗塩・ブラックペッパーをトッピングする。

• 

  

  5　焼成

  180℃のオーブンで18〜20分焼く。
  焼きあがったら、網などに移して粗熱を取り完成。