チーズとブラックペッパーのクッキー

レシピID 20180618131743

岸田 夕子 先生

岸田 夕子 先生

粉チーズとブラックペッパー風味のおつまみクッキー。ワインのお供にどうぞ。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

材料

約20枚分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    無塩バターにグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜたら、卵黄を加えて更によく混ぜる。

  • 2

    2

    アーモンドパウダー、粉チーズ、薄力粉、好みの量の粗挽き胡椒を混ぜたら、ひとまとめにして四角い棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫で固くなるまで30~60分以上休ませる。

  • 3

    3

    包丁で1cmくらいの厚さに切り、ベーキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に温めたオーブンで約15分焼く。

  • 4

    4

    ケーキクーラーに並べて冷ます。

  • ラッピング

    ラッピング

    円筒ケースに入れシールを貼り、ギフトバッグに入れてプレゼントに。