もちもちチーズパン(ポンデケージョ)

作り方

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  作り方 1

  鍋に牛乳、オリーブオイル、水30gを入れて沸騰直前まで温める

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  2

  火を止めてタピオカ粉を加えてヘラで素早く混ぜる。(必要なら水を足して耳たぶくらいの硬さにする)

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  3

  卵とエダムチーズ、胡椒、塩を加えて手で混ぜる

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  4

  ひとまとまりになったら台の上でなめらかになるまでこねる

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  5

  15分割して、手にオリーブオイルを塗って丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる

• 6

  予熱したオーブン180度で約20分焼く。