レシピID 20181202185246

パン その他パン

ポンデケージョ

初級レベル

30分

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オーブン

TOMIZ

タピオカでんぷんを配合して、小麦粉で作るお手軽レシピ。 混ぜて、丸めて、焼いてアツアツの間に食べたいもちもちポンデケージョです。

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9個分

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作り方

  • 生地作り1

    タピオカでんぷん・小麦粉・塩・チーズ類を同じボールで混ぜ合わせます。

  • 2

    オリーブオイル・水・卵を加え粉けがなくなるまで混ぜ合わせます。

  • 3

    力を加えてべたつきがなくなるまで捏ねます。

  • 分割

    9等分(約30g)に分割します。

  • 成型

    表面をはらせて綺麗に丸めます。

  • 焼成

    天板に均等に並べ、霧吹をかけ、180℃に予熱したオーブンに入れて焼成します。

  • 完成

    約20分、うっすらと焼き色がついたら焼き上がり。完成

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

TOMIZ のレシピ