もちもち!白玉粉と米粉のポンデケージョ

作り方

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  下準備

  ドライトマトは熱湯で戻し、水気をきり、細かく刻む。

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  1

  ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を少しずつ加え、ゴムベラでダマが残らないよう混ぜる。

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  2

  1にAの材料を加え、ゴムベラで混ぜる。

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  3

  均一に混ざればOK。

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  4

  さらにBの材料を加え、全体が均一になるまで手でこねる。

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  5

  全体の重さを量り、15等分にし、丸める。
  170℃のオーブンで25分前後焼成。

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  6

  焼き上がりの様子。粗熱が取れたら食べごろ!もちもち食感を楽しんでください♪

※焼成時間を除く