製パン用米粉 / 1kg

商品No.00396001

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数量

620 円 (税抜)

669円 (税込)

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商品概要

米粉特有の食感、ほのかで自然な甘みをお楽しみいただけます。他に「米粉パン用小麦たんぱく」が必要です。

米粉事典

名称

米粉

原材料名

うるち米(国産)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 374kcal たんぱく質 5.9g 脂質 1.0g 炭水化物 81.6g 食塩相当量 0.1g

ご利用方法

<基本配合>
(ホームベーカリー1斤分)
製パン用米粉200g、米粉パン用小麦たんぱく80g、砂糖20g、塩6g、スキムミルク15g、バター25g、水210cc、ドライイースト4g
* ホームベーカリー各機種共に早焼きコース又は米粉パンコースを使用して下さい。

みんなのクチコミ

評価:

  • もっちりパンに

    米粉100%でパンを作るのは大変ですが、ホームベーカリーでパンを作るときに20%位米粉に代えて作ると、もっちりした柔らかいパンになります。トーストしても固くならず美味しいです。

    2018年12月05日みんさん

  • もちもち食感の仕上がりに!

    パン作りで強力粉に1~2割混ぜます。
    好みのもっちりした食感の焼き上がりに満足です。

    2016年05月02日シナモンさん

  • 米粉パン

    小麦粉に比べ、もちっとずしっとしたパンが焼けます。
    甘味も出るので美味しかったです♪

    2016年02月01日こめちゃんさん

  • 米粉パン好き

    米粉パンが好きで購入しています。
    もちもち感があり、小麦粉とは違う楽しみ方が出来ると思います。

    2016年02月01日お米さん

  • 魅惑のもちもちパン!

    我が家ではフランスパン用のリスドォルと混ぜて使っています。
    もちもちした食感と香ばしい香りがたまらない!!

    2016年01月22日あおさん

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