もち粉でよもぎポンデケージョ

作り方

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  準備

  ・よもぎをひたひたの熱湯(分量外)で戻しておく。
  ・オーブンを190度に予熱しておく。

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  1

  卵、牛乳、米油、塩をホイッパーでよく混ぜ合わせる。

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  2

  米粉と粉チーズを加え、しっかり混ぜ合わせる。

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  3

  生地を2等分する。

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  4

  半分の生地に、戻したよもぎの汁を軽く切り、加え混ぜる。

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  5

  よもぎ生地、プレーン生地とも、生地がなじむくらいこね混ぜる。

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  6

  それぞれ6分割して丸める。

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  7

  190℃で18分ほど焼く。
  オーブンによるので温度や時間を加減してください。