お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業103周年

西川 千栄 先生のレシピ一覧

西川 千栄 先生 西川 千栄 先生

野菜イベントや料理教室のスタッフ、弁当屋や料理屋の厨房など食の現場に関わり続ける。
旬の素材に恵まれる環境にあり、素材をいかした季節を感じる食事を大事にしたいと考える。
和菓子製作と教室「おもたせ菓子研究室」のひとりとしても活動中。

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愛用商品

吉野本葛（森野葛本舗） / 180g
吉野本葛（森野葛本舗） / 180g
1,252円 (税込)
北海道産ビート糖(てんさい糖) / 600g
北海道産ビート糖(てんさい糖) / 600g
475円 (税込)
製菓用米粉 / 500g
製菓用米粉 / 500g
410円 (税込)
オニザキのつきごま白プレミアムロースト / 85g
オニザキのつきごま白プレミアムロースト / 85g
394円 (税込)
しっとり甘納豆（大納言） / 200g
しっとり甘納豆（大納言） / 200g
388円 (税込)
しっとり甘納豆（手亡） / 200g
しっとり甘納豆（手亡） / 200g
388円 (税込)
国産 煎り大豆 / 130g
国産 煎り大豆 / 130g
291円 (税込)
和三盆糖 / 250g
和三盆糖 / 250g
702円 (税込)
和栗ペースト / 180g
和栗ペースト / 180g
1,026円 (税込)

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