草だんご

レシピID 600701

TOMIZ

TOMIZ

上新粉と、よもぎ粉末を使って電子レンジで作る、よもぎの香りの素朴な和菓子です。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 電子レンジ

材料

6個分

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    小倉あんを6等分し丸めておく。(1個20g)

  • 1

    1

    上新粉、上白糖、かたくり粉を耐熱ボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    ぬるま湯を少しずつ加えながら、生地を混ぜる。

  • 3

    3

    ボールにラップをして電子レンジで1分加熱し、しっかり混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    もう一度ラップをし電子レンジで2分30秒加熱し、よもぎ粉末を加えてしっかり混ぜ合わせる。

  • 5

    5

    最後に1分加熱し、やけどをしないよう手水を使い、もみ込む。

  • 6

    6

    生地を6等分し、あんを包む。