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レシピID 20251215154253
オイル不使用で低脂質・おからで糖質控えめ、黒豆の和風パウンドケーキです。
ヨーグルトを使うことでノンオイルでもしっとり、美味しく召し上がっていただけます。
黒豆と白味噌を使って、お正月にもぴったりなおやつに仕上げました♪
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・オーブンを180℃に予熱する。
・パウンド型に型紙(オーブンシートをカットして使用)を敷く。
・黒豆は水気を切り50g分はかっておく。
1 生地作り
Aの材料を混ぜ合わせておく。
2
別のボウルにBの材料を混ぜ合わせ、1で混ぜ合わせたAの材料を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
3
ベーキングパウダーを加えて混ぜ、水切りした黒豆を混ぜ込み型に流し入れる。
4 焼成
180℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
焼きあがったら、網などに取り出し粗熱を取って完成。
※冷蔵庫で半日ほど置いた方が味が馴染んで美味しく召し上がっていただけます。
mameさん ＼今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター
ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。
簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。
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