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低糖質&カロリーオフ　ほうじ茶バスク風チーズケーキ

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レシピID 20211025145120

mame さん

mame さん

小麦粉・生クリーム不使用。クリームチーズの分量もできるだけ減らして、低カロリーに仕上げました。
ヘルシーなのに、しっかり濃厚!とろける口どけがたまりません。
甘いあんことほうじ茶の香りに癒される、和のバスク風チーズケーキです。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン
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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

15cm1台分

材料

150g
70g
0.8g
卵(M玉)・・・2個
ギリシャヨーグルト　または水切りヨーグルト(無糖)・・・100g
6g
5g
無調整豆乳・・・150g

フィリング

60g程度

使用した型・道具

1個
適宜

合計金額

6,281円

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 準備

    準備

    オーブンは250度に予熱しておく。
    型に軽く濡らしてくしゃくしゃにしたオーブンシートをしく。

  • 1

    1

    室温にもどしたクリームチーズを泡だて器で混ぜてクリーム状にし、ラカントSと塩を加えてよく混ぜる。

  • 2

    2

    溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  • 3

    3

    ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)にほうじ茶パウダ―ときな粉を加えてよく混ぜ、2に加えて混ぜる。

  • 4

    4

    無調整豆乳を少しずつ加えて混ぜる。

  • 5

    5

    型に小倉あんを入れて底全体に広げ、4の生地を上から流し入れる。

  • 6

    6

    250度に予熱したオーブンで約20分焼く。
    (焼き立ては揺らすとふるふるしている状態がベスト)

  • 7

    7

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めて完成。

※冷やす時間は除く

mame さん

mame さん

mameさん ＼今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター

ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。

簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。

mameさん ＼今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター

ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。

簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。

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