低糖質&グルテンフリー!バスク風チーズケーキ

作り方

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  作り方1

  ブリキデコ型にベーキングペーパーを敷きこむ。(約35cmx35cm)

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  2

  耐熱ボウルにクリームチーズとカッテージチーズをいれる。
  ふんわりラップをかけて、電子レンジ200wで2～3分かけやわらかくする。

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  3

  メープルシュガーを加えゴムベラで馴染むまで混ぜ、さらにメープルシロップを入れてよく混ぜる。

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  4

  卵を1個ずつ入れて、その都度泡だて器でよく混ぜたら、塩を入れる。

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  5

  茶漉しで米粉をふるいながら加え、馴染むまで混ぜる。

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  6

  生クリームを加えて混ぜたら型に流し込む。

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  7

  240度に余熱したオーブンで20～25分焼く。