レシピID 20190628161023
低糖質&グルテンフリー!濃厚だけど後味さっぱり。
レシピ材料を上から順に入れて混ぜるだけ!失敗無く作れるバスク風チーズケーキ。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
作り方1
ブリキデコ型にベーキングペーパーを敷きこむ。(約35cmx35cm)
2
耐熱ボウルにクリームチーズとカッテージチーズをいれる。
ふんわりラップをかけて、電子レンジ200wで2~3分かけやわらかくする。
3
メープルシュガーを加えゴムベラで馴染むまで混ぜ、さらにメープルシロップを入れてよく混ぜる。
4
卵を1個ずつ入れて、その都度泡だて器でよく混ぜたら、塩を入れる。
5
茶漉しで米粉をふるいながら加え、馴染むまで混ぜる。
6
生クリームを加えて混ぜたら型に流し込む。
7
240度に余熱したオーブンで20~25分焼く。
料理家、料理教室主宰、フードコーディネーター。エコール辻東京校フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。
料理教室HIROKO'S KITCHENでは手に入りやすい安全で身近な食材を使い「作りやすいレシピ」「カジュアルなおもてなしスタイル」をご提案。
イベントではオリジナルのアイシングクッキーやマフィンはいつも完売。企業のレシピ開発やスタイリング、雑誌、web媒体においても活躍中。
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