バスク風チーズケーキ

作り方

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  準備1

  型にクッキングペーパーを敷いておく

• 2

  オーブンは210度に予熱する

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  作り方1

  ボウルにクリームチーズとグラニュー糖、塩を入れビーターで滑らかにする

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  2

  サワークリーム を加えてさらにビーターで滑らかになるまで混ぜる

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  3

  溶きほぐした卵を少しずつ加えながら、さらにビーターで混ぜる(低速で、泡だてないようにする)

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  4

  生クリームを加えてビーター(低速)で混ぜる。

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  5

  薄力粉を茶こしでふるい加えて、ビーターで混ぜる(泡だてないように電源を入れずに手で混ぜる)

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  6

  レモン汁を加えて混ぜる

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  7

  クッキングシートをセットした型に6を入れ予熱したオーブン210度で約30分〜40分焼く

• 8

  冷めたら型から出し、クッキングペーパーを剥がす