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レシピID 20170328155239

TOMIZ

TOMIZ

アメリカ生まれの濃厚なチョコレートケーキ。
作り方は簡単。材料を順番に混ぜていくだけでしっとりリッチな本場の味が楽しめます。
大きな型で焼いて切り分けて。お好みでくるみなどのナッツを並べても。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン

材料

作り方

  • 準備1

    準備1

    型に合わせてパラフィン紙を切り、敷いておく。

  • 準備2

    オーブンは170℃に予熱しておく。

  • 準備3

    薄力粉とココアは合わせてふるっておく。

  • 作り方1

    作り方1

    ボウルにバター、チョコレートを入れて湯煎にかけ、混ぜながら溶かす。

  • 2

    2

    別のボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    2に1のチョコを少しずつ加えながら混ぜ合わせていく。

  • 4

    4

    バニラも加え混ぜ合わせる。

  • 5

    5

    最後にふるった粉類を加え、ゴムベラで切るようにさっくり合わせる。粉気がなくなりつやが出てきたら混ぜ終わり。

  • 6

    6

    型に生地を入れ、ドレッジなどで平らにならす。

  • 7

    7

    170℃で25~30分焼く。

  • 8

    8

    紙ごと型からはずし、冷ましてからお好みの大きさにカットする。

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