レシピID 20170906165403

洋菓子 ケーキ

濃厚抹茶のパウンドケーキ

中級レベル

90分

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オーブン

SAWAKO 先生

しっとり濃厚な抹茶が香る大人のパウンドケーキ。
失敗知らずの美味しいレシピで、定番ケーキになる事間違い無し!

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20cm パウンドケーキ

クランブル
30g
30g
50g
パウンドケーキ
☆卵黄 2個
☆全卵 70g
20g
140g
90g
40g
135g
★抹茶 25g
小さじ1/2
デコレーション
15g
道具
1
パウンド型用敷き紙

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作り方

  • クランブル

    バターとグラニュー糖をホイッパー混ぜ、薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜる。使用するまで冷凍庫で保存する。

  • パウンドケーキ

    バター、グラニュー糖、蜂蜜をホイッパーで混ぜる。

  • パウンドケーキ

    ☆を少しずつ加え、さらに混ぜる。

  • パウンドケーキ

    ★をふるいいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  • パウンドケーキ

    敷き紙をセットした型に流し入れ、用意したクランブル、アーモンドスライスを乗せる。180℃で50分焼く。

SAWAKO 先生

パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
人気のカップケーキから伝統フランス菓子まで、初心者の方からできるかんたんレシピをお届け!

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