中沢 フレッシュクリーム45% / 200ml

商品No.00295700

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420 円 (税抜)

453円 (税込)

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商品概要

乳脂肪45%ならではのコクとまろやかな舌ざわり。
配送中に若干泡だってしまうことがございます。また、保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。
* 取寄せ商品のため当日出荷ができません。
* ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。

名称

クリーム

原材料名

クリーム(北海道製造)、牛乳

保存方法(未開封)

要冷蔵3~8℃

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 21 日

アレルギー

特定:乳

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 427kcal たんぱく質 1.8g 脂質 45.4g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 0.06g

注意事項

* 開封後はお早めにご使用下さい。
* アレルギー物質(乳成分)を含みます。
* 冷蔵庫(3~8℃)で保存してください。
* 温度上昇や振動により固まることや風味を損なうことがあります。温度が上がらないようお早めにお持ち帰りください。
* クリームの中の小さな固まりは脂肪分が凝集したものです。少量でしたら混ぜてそのままお使いください。
* クリームの温度が高いとホイップした時、分離することがあります。
* 開封後は、賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。
* 液状のクリームを冷凍すると、解凍しても元には戻りません。

詳細

<種類別>クリーム
◆成分 乳脂肪分45.0%

ご利用方法

<ホイップ方法>
①よく冷やした本品200mlと砂糖約15gをボウルに入れ、かならず氷水をあててください。
②しばらく置いて、ホイップ適温(3~6℃)になるまで冷やします。
③ホイップします。とろみがついてきたら様子を見ながらホイップを続け、泡立て器で持ち上げた時にやわらかいツノが立ったらできあがりです。

* 適温より高い温度でホイップすると分離し、元には戻りません。
* クリームは、”もったり”としたら急にホイップ状態が進みます。ハンドミキサーでの泡立てすぎにご注意ください。
* 金属製のボウルと金属製の泡立て器がこすれることにより黒い粒が発生することがあります。

みんなのクチコミ

評価:

  • 母の誕生日にほうじ茶モンブラン作りました。

    普通の生ケーキなら、36とか38でも、スッキリ ミルキーで好きなんだけど、モンブランはねー。しっかりコクのあるクリームで、うっとりする程美味しいケーキになりました!ちなみに、モンブランクリームは、ペーストに、ほうじ茶パウダーを混ぜて36の生クリームで伸ばして作ったものです。生クリームは使い分けが肝心です(^-^)

    2020年02月08日碧海さん

  • やはり45%

    パンを焼く時にたっぷり使います。しっとり焼き上がります。
    振ってフレッシュバターを作ったりもしています。絶品です。

    2016年05月01日ふっくらさんさん

  • 濃厚でした。

    泡立てるのも楽で使いやすかったです。
    濃厚でコクのあるお味で、とっても美味しかったです。

    2016年01月13日りこさん

  • 濃厚

    濃い~です。こってりチーズケーキを焼くときに使っています。すぐに使い切らないと脂肪が固まってくるので注意です。

    2016年01月07日スプレーさん

  • 口どけがいいです!

    コクがありながらも、口どけがよく、上質な生クリームだと思います。
    モンブランを作るときは必ずこちらの45%の生クリームを使います。
    幸せな美味しさに仕上がります♪

    2015年12月30日アンジェリーナさん

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