商品No.00219201

ブラックココアパウダー / 100g

(53件)

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深い黒色と強い苦味が特徴のココアパウダーです。クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。

ブラックココアパウダー
深い黒色と苦みで、カカオの風味を強調するココアです。お菓子、パン、クッキーなどの生地で黒色を強調したいときに最適です。一般的なココアとの併用により、好みの色調に調整できます。
ブリオッシュショコラ
チョコレートとはまた違うココアそのものの味を出したいときはこのブラックココアをミックスしましょう。色だけでなく香りもがっつりココアです。ビターな大人のスイーツやパンが出来上がります。甘いものが苦手な男性にプレゼント??
羊メロンパン
たまにはかわいらしいデコレーションを楽しみませんか。ブラックココアを使えば色だけでなく風味も加わります。苦みが強いので他のココアと混ぜてくださいね!
ハロウィンちぎりパン
ハロウィンメニューもおまかせ!ブラックココアパウダーを使ったパンに、チョコペンやナッツで可愛くデコレーション!ハロウィンパーティを盛り上げましょう♪

■この商品を使ったレシピ■
ホームベーカリーでつくる ハロウィンちぎりパン
ホームベーカリーでつくる 紫さつま芋あん入りおばけパン
名称
ココア(ココアバター10〜12%)
原材料名
ココアパウダー
原産国名
マレーシア
賞味期限(未開封時)
270日
保存方法
未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:なし
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 385kcal たんぱく質 27g 脂質 11g 炭水化物 44.5g ナトリウム 2000mg 食塩相当量 5.08g
詳細
ココアバター含有量:10〜12%

みんなのクチコミ

アイシング大好き主婦さん

まっ黒クッキーにはコレ!!
クッキー生地を作る時、粉量の1割を、ブラックココアパウダーにしてまっ黒クッキーを作っています。
アイシングするとラインが映えるしホロ苦&甘い味のハーモニーが美味しいです!

藤鶴さん

★★★★★
お菓子っぽいパンダのちぎりパンを作ってみました。本当に真っ黒なのでくっきりとしてパンダが出来まいた。味も割と苦めなので、白い部分にしたミルクパンと相性が良かったです。まっくろくろすけクッキーも作ってみようかと思います。

クッキーモンスターさん

自宅でアレを再現(笑)
家でオレオクッキーを作りたくて買いました!!良い感じに黒いクッキーが出来ました!味もおいしかったです。

225~さん

インパクト大!
くっ黒すぎるぅと思いながら、アーモンド入りドロップクッキーに入れ、出来上がりを見て「うーん・・・」。ストロベリーチョコにかけたら「大人可愛い風」に変身。またシフォンに使いマーブルに。クッキーでも小さい型でくり抜き、サンドしたクリームが映えるようにするのもGood。ただ、味がココアか、というと、そうでもない。半分の量の販売にならないかな?

うさぴょんさん

大人の味、私好み
前回、ビスケット(クッキー?)を作りました。あまり甘いものを食べないので、ブラックココアは私に調度良いです。

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