ブラックココアパウダー / 100g

しっかり黒いクッキーつくれます

黒猫クッキーで使用しました。

黒の着色がしたく商品を探していたところ、ちょうど良いのを見つけました。

仕事で使用しております
こちらのブラックココアの真っ黒な色がよくてずっと使ってきましたが今回購入したものは色が真っ黒ではなくなり困っています。
配合や原料が変わったのでしょうか?

クッキー生地を作る時、粉量の1割を、ブラックココアパウダーにしてまっ黒クッキーを作っています。
アイシングするとラインが映えるしホロ苦&甘い味のハーモニーが美味しいです!

お菓子っぽいパンダのちぎりパンを作ってみました。本当に真っ黒なのでくっきりとしてパンダが出来まいた。味も割と苦めなので、白い部分にしたミルクパンと相性が良かったです。まっくろくろすけクッキーも作ってみようかと思います。

家でオレオクッキーを作りたくて買いました!!良い感じに黒いクッキーが出来ました!味もおいしかったです。

くっ黒すぎるぅと思いながら、アーモンド入りドロップクッキーに入れ、出来上がりを見て「うーん・・・」。ストロベリーチョコにかけたら「大人可愛い風」に変身。またシフォンに使いマーブルに。クッキーでも小さい型でくり抜き、サンドしたクリームが映えるようにするのもGood。ただ、味がココアか、というと、そうでもない。半分の量の販売にならないかな?

前回、ビスケット(クッキー?)を作りました。あまり甘いものを食べないので、ブラックココアは私に調度良いです。

仕上がりが気になりましたが思い切って購入しました。
万能に使えそうなので買ってよかったです。