ステビアヘルスで糖質オフ キャラメルバナナチーズケーキ

レシピID 20230711221308

キャラメルバナナを敷き、チーズケーキ生地を流して焼きあげ、最後にひっくり返すアップサイドダウンケーキ。
キャラメルバナナはステビアブラウンで低糖質に、チーズケーキはクリームチーズを使わず低脂質に。
カフェでいただくようなおしゃれケーキをおうちで罪悪感なく召し上がっていただけます。

  • 中級レベル
  • 50分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 火気

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。

材料

17cmパウンド型 1つ分

合計金額

お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    準備

    ・型にオーブンシートを敷いておく。
    ・バナナを約7cmずつになるようカットし、縦に3等分にスライスする。
    ・オーブンを150度に予熱する。

  • 1 キャラメルバナナ

    1 キャラメルバナナ

    フライパンにステビアヘルスブラウンと水大さじ1を入れて混ぜ、点火する。
    沸々してきたら弱火にし、バターを加えて溶かす。

  • 2

    2

    バナナを入れ、焦げないよう注意しながら弱火で2-3分煮る。バナナは途中で上下ひっくり返す

  • 3

    3

    バナナを準備した型に敷き詰め、フライパンに残ったキャラメルもしっかり水分を飛ばすよう煮詰めて型に流し入れる。

  • 5 チーズケーキ

    5 チーズケーキ

    ボウルに材料Aを入れて混ぜる。

  • 6

    6

    卵、米粉、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜてダマのない生地にする。
    ※生地を裏ごしするとよりなめらかになります。

  • 7

    7

    3の型に6の生地を流し入れ、オーブン150度で40分くらい湯煎焼きする。
    焼きあがったら取り出し、キッチンペーパーをのせて粗熱をとる。

  • 8

    8

    冷蔵庫でよく冷やし、お皿にひっくり返して取り出し完成。

※冷やす時間は含まない。