Name: TOMIZAWA メープルフレーバー / 30ml
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数量

640 円 (税抜)

691円 (税込)

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商品概要

瓶入メープルの豊かな甘さを表現したメープルフレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃～40℃　
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃～180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃～
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物　香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

＜成分及び重量％＞プロピレングリコール43％、エチルアルコール16％、グリセリン2％

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

730日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

＜食品添加物＞香料製剤

ご利用方法

・生菓子、焼き菓子、冷菓などさまざまなお菓子にご使用いただけます。
・標準使用量：全量に対して0.1～0.3％

更新情報

2015.12.21　品名・パッケージ変更

JANコード

4531482000968

みんなのクチコミ

評価：

（1件）

とても良い

メープルシロップを使用したシフォンケーキを作っていて、いまいちメープルの風味が出なかったのですが、このフレーバーを使うと、風味が出ました。

2020年06月10日あっきぃさん

TOMIZAWA　メープルフレーバー / 30ml

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