TOMIZAWA メープルフレーバー / 30ml

商品No.00301100

  • TOMIZAWA メープルフレーバー / 30ml
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数量

640 円 (税抜)

691円 (税込)

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商品概要

瓶入メープルの豊かな甘さを表現したメープルフレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃~40℃ 
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃~180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃~
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物 香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

<成分及び重量%>プロピレングリコール43%、エチルアルコール16%、グリセリン2%

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

730日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

<食品添加物>香料製剤

ご利用方法

・生菓子、焼き菓子、冷菓などさまざまなお菓子にご使用いただけます。
・標準使用量:全量に対して0.1~0.3%

更新情報

2015.12.21 品名・パッケージ変更

JANコード

4531482000968

みんなのクチコミ

評価:

  • とても良い

    メープルシロップを使用したシフォンケーキを作っていて、いまいちメープルの風味が出なかったのですが、このフレーバーを使うと、風味が出ました。

    2020年06月10日あっきぃさん

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