バタフライピーの青いグラデーションムース

レシピID 20240513135000

水の波紋をイメージした、バタフライピーの青いグラデーションムースです。
ホワイトチョコ入りの濃厚でなめらかなレアチーズムースを天然色素のバタフライピーで青く着色しました。
底にしのばせた甘酸っぱいブルーベリーのコンフィチュールとよく合います。
梅雨のイメージにぴったりのスイーツですので、ぜひ作ってみてください。

  • 中級レベル
  • 60分
  • 電子レンジ
  • 冷蔵庫
  • 火気

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