中華まんじゅうミックス(日本製粉) / 250g

商品No.00311501

  • 中華まんじゅうミックス(日本製粉) / 250g
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数量

398 円 (税抜)

429円 (税込)

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商品概要

本格的な中華まんじゅうの皮が作れます。他にドライイーストが必要です。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

小麦粉(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油脂(大豆を含む)、食塩、動物油脂(魚油(魚介類)を含む)/ベーキングパウダー、乳化剤

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 366kcal たんぱく質 9.1g 脂質 3.7g 炭水化物 74.0g 食塩相当量 1.2g *この表示値は、目安です。

ご利用方法

<作り方(約7個分)>
[フィリング]
1.椎茸1.5枚、たけのこ水煮50g、長ねぎ小1/2、生姜1/2片をみじん切りにし、豚ひき肉100g、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ4、醤油大さじ1、塩こしょう少々を混ぜ合わせます。
[まんじゅうの皮]
1.ミックス粉250gにドライイースト3gと水110gを入れて混ぜ、ひとかたまりになるまで軽くこねます。生地温度が27度位になるように水温を調節して下さい。 2.生地を7等分(1個約50g)し丸めます。 3.生地を麺棒で円形に伸ばし、フィリングを包み込み、パラフィン紙にのせます。 4.45℃位で40分発酵させます。(セイロまたは蒸し器にまんじゅうを間隔をあけて並べ、50℃前後の湯をはった上にのせてフタをします。) 5.セイロをはずし、湯を沸騰させます。再びセイロをのせてフタをし、肉まんは18~20分強火で蒸します。

JANコード

4932503107480

みんなのクチコミ

評価:

  • 簡単です。

    いつも生地から作ってるので、このミックス粉を使って作ると、1次発酵がいらないので、その分簡単に早くできて便利でした。1回の量も6個くらいできて丁度良かったです。

    2016年01月28日にっしーさん

  • ふわふわです

    簡単に肉まんが家で作れちゃいます!

    2015年12月20日コバさん

  • もちもち♪

    ほかほか中華まんが簡単につくれました。生地はほんのり甘く、もっちりでおいしかったです。

    2015年12月16日みー太郎さん

  • 何度も購入してます。

    醗酵の過程があるので時間はかかりますが、簡単に出来て生地の伸びもいいので、
    小さな子供でも上手に包めました。
    たっぷり具を包んでも破れずに美味しく出来ました。

    2015年12月16日ホソカワさん

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