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数量

410 円 (税抜)

442円 (税込)

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商品概要

本格的な中華まんじゅうの皮が作れます。他にドライイーストが必要です。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

小麦粉（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、植物油脂、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

乳成分、小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.9g 脂質 4.0g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 1.1g　*この表示値は、目安です。

ご利用方法

＜作り方(約7個分)＞
[フィリング]
１．椎茸1.5枚、たけのこ水煮50g、長ねぎ小1/2、生姜1/2片をみじん切りにし、豚ひき肉100g、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ4、醤油大さじ1、塩こしょう少々を混ぜ合わせます。
[まんじゅうの皮]
１．ミックス粉250gにドライイースト3gと水110gを入れて混ぜ、ひとかたまりになるまで軽くこねます。生地温度が27度位になるように水温を調節して下さい。　２．生地を7等分(1個約50g)し丸めます。　３．生地を麺棒で円形に伸ばし、フィリングを包み込み、パラフィン紙にのせます。　４．45℃位で40分発酵させます。(セイロまたは蒸し器にまんじゅうを間隔をあけて並べ、50℃前後の湯をはった上にのせてフタをします。)　５．セイロをはずし、湯を沸騰させます。再びセイロをのせてフタをし、肉まんは18～20分強火で蒸します。

更新情報

2024.07.02　原材料変更

JANコード

4932503107480

みんなのクチコミ

評価：

（4件）

簡単です。

いつも生地から作ってるので、このミックス粉を使って作ると、１次発酵がいらないので、その分簡単に早くできて便利でした。１回の量も６個くらいできて丁度良かったです。

2016年01月28日にっしーさん
ふわふわです

簡単に肉まんが家で作れちゃいます!

2015年12月20日コバさん
もちもち♪

ほかほか中華まんが簡単につくれました。生地はほんのり甘く、もっちりでおいしかったです。

2015年12月16日みー太郎さん
何度も購入してます。

醗酵の過程があるので時間はかかりますが、簡単に出来て生地の伸びもいいので、
小さな子供でも上手に包めました。
たっぷり具を包んでも破れずに美味しく出来ました。

2015年12月16日ホソカワさん