商品No.00293301

板ゼラチン / 50g

(5件)

あと5時間58分以内のご注文で4月24日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
399円 (税込)

らくとみプラス購入はこちら
399円 (税込)
数量

商品の出荷・配送について
らくとみプラス購入コースとは?

約20枚入(1枚2.5g前後) 材料約350mlにつき3枚を目安にお使い下さい。50〜60℃の熱で溶けます。
* 当商品はリーフゼラチンゴールドの小分け商品です。

板状のゼラチン
かんたん計量!便利な板ゼラチン。 お菓子屋さんなどでよく使われている、板ゼラチン。一枚の重さが約2.5gとなっているので計量がかんたん♪出来上がりの透明度が高く、作業性も抜群です!
水にふやけた板ゼラチン
板ゼラチンの使い方。 多めの水の中に板ゼラチンを約1~2分間浸して柔らかくし、60度に温めた液体に溶かして使用します。
いちごプリン
板ゼラチンを使ったおすすめレシピ♪ 美しい仕上がりとなめらかな食感が特徴の板ゼラチンは、ゼリーやムース、ババロアづくりなどに最適です!グラサージュにもお使いいただけます。

■板ゼラチンを使ったおすすめレシピ♪
いちごプリン
桃のムース
タルト・オ・ショコラ
保存方法
板ゼラチンの保存方法 未開封:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は吸湿を避け、虫や水などが混入しないように注意してできるだけ速やかに使い切ってください。
名称
ゼラチン
原材料名
豚皮
原産国名
ドイツ
賞味期限(未開封時)
365日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:なし
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 344kcal たんぱく質 87.6g 脂質 0.3g 炭水化物 0g ナトリウム 260mg
ご利用方法
<ご使用方法>
1.多めの水の中にゼラチンリーフを約1〜2分間浸して柔らかくし、取り出して水気を切っておきます。 2.1のゼラチンリーフを温かい材料の中に入れるときは軽くかきまぜながら材料の中に溶かし込みます。冷たい材料の中に入れるときは1のゼラチンリーフを小さい鍋などに入れ弱火でかき混ぜながら溶かします。溶けたゼラチンを大きなボールに移しその中へかき混ぜながら冷たい材料をゆっくり入れていきます。

<ご使用上の注意>
* ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。
* 生のパイナップル、キウイフルーツ、トロピカルフルーツ、メロン等はゼラチンを分解する酵素を含んでいる為ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。
更新情報
2015.07.08 コメント変更

みんなのクチコミ

シナモンさん

使いやすくて便利!
軽量簡単!水に1、2分浸すだけ!で溶けもよく出来上がりも綺麗の優れものです。
パンナコッタ、ゼリー作りに使ってます。

ちゃーさん

べんり!
夏になるといつも買わせて頂いています。
冨澤さんのレシピで作る二層のぜりー、子供たちに
とても人気です。

ぷるるんさん

なめらか
粉より板の方がきれいで滑らかになると聞き、使ってみました。
溶けやすくダマにもならず、使いやすいです。

ゆうさん

絶品!コーヒーゼリー
コーヒーゼリーを作る時、板ゼラチンを使うとコーヒー液が薄まりません。ドリップしたてのコクのまま風味豊かなコーヒゼリーが出来上がります!

nonさん

計量が簡単!
計量がしやすく、溶けやすいので使いやすいです。くさみもなく、ゼリー、ムース作りに重宝しています。

商品No.00293301

板ゼラチン / 50g

あと5時間58分以内のご注文で4月24日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。

数量
399円 (税込)

らくとみプラス購入はこちら
399円 (税込)
数量

商品の出荷・配送について
らくとみプラス購入コースとは?

この商品を見た人はこちらの商品も買っています

こちらの商品もおすすめです