黒糖ゼリーのココナッツミルク添え

作り方

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  準備

  ・ゼラチンを氷水(分量外)につけ柔らかくしておく。

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  1　黒糖ゼリー

  鍋に黒糖と水を入れ、沸騰するまで温める。
  柔らかく準備したゼラチンを、水気をとり加え溶かす。

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  2

  1のゼリー液の粗熱が取れたら保存容器などに移し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

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  3　トッピング

  沸騰したお湯にミニタピオカを入れ、柔らかくなるまで15分程度茹でる。

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  4

  冷え固まった2の黒糖ゼリーをスプーンですくいカップに入れる。
  茹でたタピオカ、ココナッツミルクをトッピングをして完成。
  ※ここでは小さじ2程度のココナッツミルクをかけましたが、お好みで多くかけても美味しいです。

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  <ラッピング>①

  指定の箱に2つ入ります。保冷剤を入れるスペースがあります。
  ※保冷剤はあらかじめ冷凍してからお使いください。

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  <ラッピング>②

  ふたの部分にゴールドのシールを貼るとお店の様な仕上がりになります。

※冷やし固める時間は含まない。