レシピID 20240702163218
ひんやり冷やして美味しいゼリーです。
コクのある黒糖、タピオカ、ココナッツミルクを合わせてアジアンデザートの様な味わいです。
ゼリーのみで、きな粉をかけてシンプルに召し上がるのもおすすめです!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・ゼラチンを氷水(分量外)につけ柔らかくしておく。
1 黒糖ゼリー
鍋に黒糖と水を入れ、沸騰するまで温める。
柔らかく準備したゼラチンを、水気をとり加え溶かす。
2
1のゼリー液の粗熱が取れたら保存容器などに移し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
3 トッピング
沸騰したお湯にミニタピオカを入れ、柔らかくなるまで15分程度茹でる。
4
冷え固まった2の黒糖ゼリーをスプーンですくいカップに入れる。
茹でたタピオカ、ココナッツミルクをトッピングをして完成。
※ここでは小さじ2程度のココナッツミルクをかけましたが、お好みで多くかけても美味しいです。
<ラッピング>①
指定の箱に2つ入ります。保冷剤を入れるスペースがあります。
※保冷剤はあらかじめ冷凍してからお使いください。
<ラッピング>②
ふたの部分にゴールドのシールを貼るとお店の様な仕上がりになります。
※冷やし固める時間は含まない。
パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
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