コーヒーフィナンシェ

レシピID 20201006095255

アーモンドフラワー100%で作る、風味豊かなフィナンシェ です。今回はインスタントコーヒーを混ぜ込み、大人っぽいおやつに仕上げています。一般的なフィナンシェ型を使う場合は型にバター(または油)を塗ってからお使いください。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。

材料

木の葉型(83×40×H16mm)8個分

コーヒーフィナンシェ

合計金額

お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 下準備

    オーブンは180度に予熱しておく。バターは湯せんでとかしておく。

  • 1

    1

    ボウルに卵白を入れてほぐし、てんさい糖を加えてホイッパーで混ぜる。(A)をふるい入れ、よく混ぜる。

  • 2

    2

    溶かしバターを加え、さらに混ぜる。

  • 3

    3

    型に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで18分ほど焼く。表面を触ってみて弾力があれば焼き上がり。網にのせて冷ます。