濃厚!くるみ入りロータスブラウニー

作り方

• 

  

  準備

  ・パウンド型に敷紙を入れる。
  ・卵とバターは常温にしておく。
  ・オーブンは170度に予熱しておく。

• 

  

  1

  くるみはロースト(160度10分程度)して刻む。

• 

  

  2

  薄力粉とカカオパウダーは混ぜてふるう。

• 

  

  3

  チョコレートを耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで30秒加熱して取り出して混ぜたら、さらに20秒ほど加熱して混ぜて完全に溶かす。

• 

  

  4

  泡だて器で柔らかくしたバターを混ぜ、白っぽくふんわりしたら溶いた卵と砂糖を混ぜる。3のチョコレートを3回に分けて入れて混ぜる。

• 

  

  5

  さらに2の粉類と1のくるみを加えてへらでさっくり混ぜる。

• 

  

  6

  準備したパウンド型に5の生地を入れて平らにしたらロータスビスケットを並べて170度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
  竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。型から外して粗熱を取る。

• 

  

  7

  冷めたらビスケットに沿ってカットし完成。